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Revitalização do Matadouro Público Municipal entre as comunidades coirmãs Itaguajé e Santa Inês:

As obras foram realizadas em parceria entre os dois municípios, com recursos próprios, priorizando garantir um local com melhores condições de higiene, agilidade no serviço prestado garantindo assim segurança alimentar e saúde aos os moradores de Itaguajé e Santa Inês, que a partir de agora poderão comprar produtos com certificação de higiene, processados dentro de todos os padrões exigidos por lei. O matadouro que fica as margens da PR-340, foi construído nos anos 80 em parceria entre as duas comunidades, sendo considerado um dos mais modernos da região, realizando assim um sonho antigo da população das duas cidades.



A reestruturação do ambiente foi um compromisso assumido pelos Prefeitos Crisógono Noleto e Silva Júnior de Itaguajé e Bruno Luvizzoto de Santa Inês. Nas reformas foi instalado plataforma no curral e ao longo do acesso para o abate. Também foram adquiridos equipamentos como: pistola de abate, balança eletrônica, instrumentos de triparia, entre outros que irão facilitar o trabalho dos funcionários do matadouro que também serão os responsáveis pelo agendamento de dias disponíveis para os abates naquele local. O prédio além de ganhar reforma no telhado, pintura, reforço nas instalações elétricas, recebeu também a instalação de uma caixa de água de 5 mil litros para facilitar a limpeza geral do prédio. O cercado no entorno da área de movimentação, foi removido e instalado outra mais reforçada, e neste local será recebido o animal que ficará em descanso antes do abate.



O novo matadouro comporta o abate diário de 70 animais de grande e pequeno porte e todo o processo será acompanhado por um médico veterinário. O transporte das carnes será feito por um veículo próprio que atenderá todas as demandas exigidas, cumprindo as normas da vigilância sanitária, e sendo de uso exclusivo do matadouro para o manuseio adequado da carne e do descarte.



Agora em 2020 a revitalização deste bem público, com obras iniciadas em janeiro e conforme informado pelos Prefeitos Juninho Noleto de Itaguajé e Bruno Luvizzotto de Santa Inês, não houve um ato oficial de inauguração em virtude do Covid-19, considerando que o momento requer o distanciamento social, evitando-se a aglomeração em respeito à vida.



Fonte: Jornal o Regional
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